葡萄酒品类与规格目录
WINE CATALOGUE · SPECIFICATIONS葡萄酒按渠道与场景的选择
SELECTION BY CHANNEL渠道不同，选酒的起点也不同。经销看价格带与复购结构，餐饮看菜系与杯售方式，礼赠看盒型与文字呈现；先定场景，再定品种、酒精度与箱规。
先定价格带与区域，再选 750mL 干红、干白各 2–3 款，箱规以 6 瓶和 12 瓶为主，便于货架与餐饮单页同时铺开。
清爽干白配海鲜与清蒸菜，单宁适中的干红配红肉与酱汁菜；按杯售选 6 瓶箱，整瓶宴请可配 12 瓶箱。
单支或双支礼盒，腰封、手提袋与内衬按批次确认；交付前核对装箱清单、贺卡文字与盒体尺寸。
葡萄酒选品常见问题
SELECTION NOTES干红和干白怎么按菜搭配？
干红配红肉、酱汁和奶酪，干白配海鲜、清蒸与凉菜；果香型适合冷盘、甜点与轻松饮。
礼盒装的腰封可以改文字吗？
腰封、手提袋和内衬按批次确认，文字与标志用矢量文件，先确认样品再排产。
经销商首单怎么配货？
按区域渠道和价格带选 3–5 款，干红为主、干白为辅，先小批量试销再补单。
葡萄酒采购受理流程
INTAKE & HANDLING提交采购清单
写明品类、数量、包装形式、交付城市与收货时段，礼盒另附腰封文字。
确认样品与箱规
对照酒精度、品种与口感确认样品，确定 6 瓶或 12 瓶箱、托盘与装箱清单。
排定交付批次
按库存与包装进度确认批次，核对标签、礼盒与随货资料后安排发运。
需要准备
- 采购品类与预估数量
- 目标渠道与消费场景
- 包装形式：单瓶、6 瓶或 12 瓶
- 礼盒腰封文字与标志文件
- 交付城市与收货时段
现场办理
- 样品试饮与批次确认
- 酒精度、品种与口感核对
- 箱规、托盘与装箱清单
- 礼盒打样与腰封确认
- 合同、发票与随货资料
从葡萄到装瓶的时间节点
PROCESS RHYTHM天数随品种、糖度与酒体结构调整，不以固定承诺代替批次确认。
葡萄酒酿造与供应协同
PRODUCTION & SUPPLY山东宝希罗葡萄酒业有限公司围绕干红、干白、果香型与礼盒装葡萄酒开展酿造与销售协同。原料按品种、成熟度与酸度分批验收，红葡萄与白葡萄分线处理，减少混批。
发酵温度按酒体目标控制：白葡萄酒多在 14–18℃，红葡萄酒多在 24–28℃；橡木桶陈酿按单宁与香气结构选择 6–12 个月，装瓶前完成澄清、过滤与批次留样。
- 原料验收
- 品种、成熟度、酸度
- 发酵控制
- 温控、比重、感官
- 包装确认
- 瓶型、箱规、礼盒
葡萄酒供应链协作伙伴
SUPPLY CHAIN PARTNERS葡萄酒采购与样品对接
PURCHASE & SAMPLE提交品类、数量、包装与交付城市，按批次确认样品、箱规与礼盒资料；礼盒腰封先确认文字与尺寸再打样。面向酒类经销商、餐饮渠道与企业礼赠采购客户。